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大根ソース ヴァンブラン 九条ネギ 】| → キーワード一覧を見る
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京都ブログ 天然ブリのコンフィ

40度で3時間オイル煮したフワッフワの「ブリのコンフィ」 天然物なので、血合いの部分のクセも気になりません。 上からは大根ソース。 下には具沢山のヴァンブランソース。山芋の実のムカゴやスーパーフードのチアシード、キヌア、アマランサス、ナスにゴマ。 仕上げに上から九条ネギと自家製七味。 白ゴマ、黒ゴマ、柚子、ケシの実、青ノリ、粗挽き赤唐辛子そして、山椒。 今日から…

ブログタイトル:宇治のフレンチレストラン マリヴォーです 投稿者:MariBeau 投稿日時:2017/10/12 21:13:48


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